威尼斯2020娱乐官网(中国)有限公司

欢迎访问内蒙古百家味餐饮学问有限企业!

内蒙古餐饮加盟

联系大家

企业:内蒙古百家味餐饮学问有限企业

联系人:郭经理

电话:400-159-9159

邮箱:1755134765@qq.com

网址:www.nmgbjwcy.com

地址:内蒙古呼和浩特玉泉区恒盛电子商务创业园区


内蒙古餐饮加盟?的诀窍,看看这位餐饮人是怎么说的?

内蒙古餐饮加盟?的诀窍,看看这位餐饮人是怎么说的?

发布日期:2019-12-16 编辑: 点击:

说起进军餐饮界,加盟或许是一个不错的选择。内蒙古餐饮加盟的诀窍,看看这位餐饮人是怎么说的?都在说加盟,懂行的却不多。在风风火火的重庆火锅加盟连锁市场,水分很多,干货太少。面对全国众多前赴后继的火锅店,怎样生存和发展是永远的话题。食都学问采访到职业经理人出身的小木凳怀旧火锅创始人、重庆十五载餐饮有限企业董事长杨宗红,让大家扒开云雾,去探索加盟连锁市场的一些真知灼见。干货对于在加盟连锁市场上下求索的业内外人士,会有一定的参考价值和借鉴意义。杨宗红,2005年回渝,进入五斗米集团,以股东身份成为集团旗下品牌顺水鱼馆Z早的直营店店长。2014年8月,他组建团队,内蒙古便当加盟创办小木凳怀旧火锅品牌,如今在重庆、北京、广东、福建等全国各地拥有40多家分店和加盟店。杨宗红谈到,一家店,只有不到200平米的经营面积,却花费了150万元的装修。“与众不同的风格,让总店一炮打响,奠定了品牌发展的基础。”

1.0版本:怀旧版本。精装修,比如贴墙的里层,全部用上木板,然后再加外层装饰,厚重感很突出,但成本也非常高。

2.0版本是北京1店:时尚版本。以木料为主调,融入各种流行元素,内蒙古餐饮加盟让整个店堂体现出现代感和审美情趣。“北京1店结合2楼音乐会客厅的优势,墙面和酒庄形成一体,店堂风格敞亮而优雅。”

3.0是时尚版本,样板店是福建南平店,在保持时尚风格的基础上,店堂讲究实用性,突出老火锅特有的韵味,让顾客切身体验到重庆火锅的独特魅力。”

4.0是主题加时尚版本,样板店是正在筹备的北京2店,‘红酒+火锅+音乐’内蒙古面馆加盟3大主题和时尚元素完美结合,塑造年轻一代喜欢的酷炫风,以适应年轻消费者的用餐体验和需要。”杨宗红谈到,不断开店,不断总结,大家发现,品牌升级不是成本增加了,而是随着经验积累和资源整合,各项费用落实到位,去掉了很多不必要的环节,成本不升反降。

“做市场,核心技术和关键要素,必须掌握在自己手中,比如大家不接受拿着自己选好的门面上门寻求合作的加盟商。

“因为对一个品牌来说,在怎样的位置开店,针对怎样的消费群体,内蒙古餐饮加盟加盟商想的和大家所要的差别太大了。”

杨宗红及其团队的做法是,商家预先找出多个门面,然后自己亲临现场,对所有门店进行考核,直到筛选出适合的门面为止。

“只要你的创业团队足够强大,品牌的发展会逐步由加盟连锁上升到联营直营,资本方只是股东,经营和管理则完全掌握在自己手中。”

正是基于更高形式的发展思路和创新模式,杨宗红拒绝了加盟商出价上百万的区域代理权。为了把加盟店融入到直营管理的范畴,小木凳的全国加盟店在开业正常经营后,3年合同期内,遇到所有问题总部免费给予解决,特别棘手需要上门服务的,往返路费等开支也都全免。此举,意在和加盟商融为一体,建立完全信任的合作关系,从而为品牌从加盟体系上升到联营直营体系积累经验。2017年5月,内蒙古餐饮加盟重庆十五载餐饮有限企业,在杨宗红及其创业团队的努力下,获得中国烹饪协会颁发的“2016年度中国火锅产业品牌50强企业”荣誉。在杨宗红看来,要做全国品牌,必须打造有着共同梦想和坚定信念的创业团队,否则一切都只是空谈。重庆和成都,正在形成引领麻辣火锅全国市场的两大阵营和中心,两者之间有什么异同,又怎样优势互补?对此,杨宗红一针见血地指出:“重庆火锅重味道,成都火锅重模式。”不管是味道,还是模式,都没有对错和高低之分。但是,或许可以说,川渝火锅却因此而不同。“成渝火锅需要优势互补,才能站得更高,望得更远。”他的这些话和观点,内蒙古餐饮加盟都值得大家去深思熟虑。

内蒙古餐饮加盟

本文网址:/news/459.html

关键词:内蒙古餐饮加盟电话,内蒙古餐饮加盟企业,内蒙古餐饮加盟项目

  • 在线客服
    TencentQQTencentQQ
  • 联系电话
    15628306999
  • 在线留言
  • 在线咨询

    威尼斯2020娱乐官网|威尼斯2020娱乐官网

    XML 地图 | Sitemap 地图