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内蒙古餐饮加盟

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内蒙古餐饮加盟的常见误区有哪些?

内蒙古餐饮加盟的常见误区有哪些?

发布日期:2019-06-28 编辑: 点击:

内蒙古餐饮加盟的常见误区有哪些?民以食为天,人们聊的话题都离不开“一日三餐”,全国各地也形成了特色鲜明的餐饮市场。例如:重庆,一条街可能存在好几十家餐饮店,每隔两年或是三年,就有新的品牌加入。成百上千个品牌沉下去,只有极少数能够家喻户晓。在竞争如此激烈的餐饮市场,相对而言,营销和加盟能使品牌更容易火,但也更容易大起大落。营销的两个层面:

1. 锦上添花:几乎大牌餐饮都玩营销。与品牌有关的事和物都可以做营销,例如:引发争论;内蒙古便当加盟蹭热点;请明星到店消费等等........持续性营销,以增加品牌曝光度为主要目的,利润在其次。

2.“赔本”赚人气:营销不仅仅是品牌的推手,也是品牌装饰门面的帮手。消费者会认为,地段繁华且座无虚席的门店是非常赚钱的,其实不然,按人均消费70~100元也很难支撑繁华地段的高额租金和人工成本。对品牌而言,招揽加盟商、代理商,内蒙古餐饮加盟则是更为直接的盈利方式。

加盟注意事项:以相对成熟的重庆餐饮市场而言,少量直营+大量加盟,是餐饮发展的主流模式。品牌趁火的时候迅速招揽加盟商、代理商,一方面可以用规模延长品牌热度、稳固品牌,另一方面能迅速实现盈利。但值得重点注意的是,品牌迅速膨胀,团队管控能力跟不上,也很容易崩盘。人才培训、运营管理这两个板块需要重点进行培训。营销和加盟双管齐下的经营模式,可以快速形成品牌影响力和竞争力,从而占领市场份额。对于餐厅来说,品牌需要沉淀下来,稳定根基,将经营的品类挖掘到一定价值,再开放加盟,便能稳扎稳打,将品牌延续下去。

 餐饮加盟注意事项--自己的坑

①以为自己对餐饮感兴趣:喜爱吃喝与加盟餐饮是两码事。好重新审视一下,内蒙古餐饮加盟兴趣毕竟创业者克服困难的好动力,也是成功的必备要素。搞餐饮需要起早贪黑的劳苦,创业也势必要面临重重挑战。加盟餐饮一旦入了局,就不能回头了。如感到自己还没做好准备,不妨先将计划推迟一下。要知道,餐饮业被历来被世人誉为“勤行”,懒人是做不下去的。

②以为自己行业经验丰富:有句老生意经说,隔行如隔山,同行不同利,内蒙古面馆加盟就是在讲一个人的经验与阅历。行业经验对于一个餐饮加盟者来说,更是重中之重。之所以这么重要,除了经验本身益处外,还因为这些东西并可以从书上直接学来,只身体力行日积月累获得。所谓吃一堑长一智,智慧皆是一步步摔倒跌出来的。平时多读些餐饮杂志、行业资讯,多结识些业内好友,与志同道合者多探讨,志不同者也要多切磋,为什么他的观点与我不同?自己需要注意什么?

③以为自己资金特别充足:创业不是赌博,是为了体现人生的价值。许多餐饮新手初次创业,真舍得倾家荡产,一赔就是血本无归。再次特别提醒大家:一定要正式自己的投资能力。此外还要预留一些餐饮开店的流动资金,如果自有资金在100万,内蒙古餐饮加盟建议多拿出60%做餐饮投资。如果只有10万的资金,那您还是先别考虑做餐饮了,学个技术也挺好。总之做餐饮加盟,一定要量力而行。

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