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内蒙古便当加盟行业的竞争愈发激烈

内蒙古便当加盟行业的竞争愈发激烈

发布日期:2021-02-12 编辑: 点击:

价值感:当下,内蒙古便当加盟行业的竞争愈发激烈,在口味的竞争上,因为头部品牌不断教育市场,上升空间十分有限;而在价格上,一些主打下沉市场的品牌也将性价比做到了极限。

“比起性价比,这一批顾客更在乎的是‘价值感’三个字。这批年轻人当然在乎省钱,但是对于没价值的东西,白送都不要。”“今天的顾客,对价格的敏感度远远没有对产品的敏感度大,他们更在乎的是买到的是什么东西,这个东西值得不值得。”以刘子正的小满茶田为例,这个创立于2019年的品牌,戳中“价值感”的消费诉求,凭借着一杯摆满车厘子水果茶,旗舰店开业仅一个月时间,月度团购销量10000份,点评超1000条,领衔各大热门美食榜单,俨然成为现象级茶饮品牌。

价值观:价值观看似是一个老生常谈的话题,但在餐饮加盟连锁的“拐点年”,越来越多的餐饮品牌开始开放加盟,这个话题就成为了重中之重。对品牌方而言,加盟是带领很多的“小白”一起做品牌,他们将信任交付于品牌,品牌应该守住这份信任,担起这份责任。内蒙古便当加盟每年都在迭代,其实升级的不应该只是模型,更要升级餐饮人的格局和态度。只有坚守价值观,才能让行业真正的正向发展,行业中才能诞生一个个十年、百年品牌。

速度:当加盟连锁成为餐饮行业的主旋律后,“快与慢”成为了所有开放加盟品牌所关注的问题。究竟是要“唯快不破”,通过快速的开放加盟占领市场,还是应该“以稳为主”,找到一个比较平缓的节奏,哪个才是做加盟的Z优解?做加盟并不是一味地要快,但要拒绝“佛系加盟”。“佛系加盟”会掩盖很多品牌的问题,而积极的开放加盟可以快速的发现问题,并以此调整团队、供应链等环节。“我来说明一下什么叫做佛系加盟,当你开了几家门店,生意非常好,很多人主动上门找你加盟,其实这个状态就是佛系加盟。”“在这部分加盟者眼中,你相当于一个“网红”,他们的认知存在一定偏差,纵然品牌会有很多缺点,他们也会选择忽视和包容,而这也会阻碍品牌未来连锁化的发展。”“因此,大家希翼品牌既要做好准备,又能主动出击,以规模去夯实基础。”

严选:其实在疫情之前,中国的餐饮行业里存在着“加盟鄙视链”:“业内人”觉得,不做直营是“没本事”,开放加盟是“割韭菜”。

近两年,想创业和开店的人越来越多,行业里的开放加盟的品牌也越来越多,但市场并不能够解决上述的种种问题,反而是出现了众多快招品牌,优秀的品牌无法接触到创业者,创业者也无法判断品牌的好坏,整个市场陷入了恶性循环。当下,中国餐饮加盟市场急需一股“外力”,去打破这个恶性循环,可以从3个维度进行了“改变”:1.辨真假、明好坏:32项严选标准,5维评估法2.精准匹配,解开“死结”:内蒙古便当加盟顾问+经纪人模式3.“真、省、退”的三大平台保障

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